Makanan Halal di Penza, Rusia

Hello World!

Apa sih yang bikin kita kangen Indonesia, kalau kita sedang berada jauh dari negara tercinta? ya! Salah satunya pasti makanan. Apalagi kalau kita sedang tinggal di negara yang jauhnya ribuan mil dari Indonesia. Bukan hanya bahasa, postur tubuh, dan budayanya saja yang berbeda dengan kita, tapi selera masakan dan cita rasa kulinernya pun bisa saja tidak sama.

Minggu pertama saya tinggal di Rusia, nafsu makan saya turun drastis. Awalnya, makanan yang cocok dengan lidah saya hanya fast food saja. Tapi, lama-kelamaan, saya juga bosan dengan makanan yang terus-menerus sama. Kabar baiknya, ternyata di Rusia, kita bisa menemukan cafe halal atau biasanya cafe ini sering dinamai Чайхана (red: Caykhana). Di cafe ini lazimnya dijual makanan khas Tatarstan, Uzbekistan, atau Turkmenistan. Soal rasa, gak diragukan lagi. Paling tidak, makanan di sini bisa sedikit mengobati rasa kangen kita terhadap masakan nusantara.

Lagman, Plov, dan Samsa, mereka semua adalah menu favorit saya. Rasanya yang bersahabat dengan lidah, membuat saya ketagihan dengan makanan ini.

Apa sih Lagman itu?

Lagman

Makanan ini sejenis sup dengan kuah yang kental. Perpaduan antara potongan daging sapi, spaghetty, dan sayuran menghasilkan rasa yang unik dan tentunya cocok dengan lidah saya.

Samsa

Samsa

Makanan berbentuk segitiga dengan taburan wijen di atasnya ini bernama samsa. Di dalamnya terdapat bawang bombay yang dicampur dengan daging sapi cincang. Makanan ini paling enak disantap saat masih hangat.

Куриная грудка в духовке (Ayam Panggang)

куриная грудка в духовке

Tidak jauh berbeda antara ayam panggang yang biasa kita jumpai di Indonesia dengan ayam panggang di cafe ini. Perbedaannya hanya dari cara pengolahannya saja. Kalau di Indonesia, biasanya ayam dipaggang di atas bara api, nah, di sini ayam dipanggang dengan menggunakan oven. Dan, di sini teman setia ayam panggang bukan nasi, melainkan kentang goreng 😉

Kalau masih penasaran dengan makanan di atas, saya sudah sediakan videonya di bawah ini 😉

7 Replies to “Makanan Halal di Penza, Rusia”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *